Еда и напитки - Еда - Пашот курица с мандаринами











1 1/4 чашки (310 мл) свежие этапы мандарина, примерно расколотый
2 чайные ложки (10 мл) оливкового масла1/2 чашки (125 мл) красного лука, chopped1 зубчик чеснока, minced1 ст. л. (15 мл) бальзамический vinegar1 чайной ложке (5 мл) коричневого сахара, прочно packed1/4 чайной ложки (1 мл) измельченного красного перца медахлопья чили1/3 чашки (80 мл), сладкий желтый перец, diced1/3 чашки (80 мл) нарезанного кубиками tomato1/3 чашки (80 мл) нарезанного кубиками avocado1 ст. л. (15 мл) лайм juice3 чашки (750 мл) водой1 чайной ложке (5 мл) salt2 стебли сельдерея, морковь diced2, diced1 лук, chopped1 залива leaf4 без костей без кожи куриные грудки
Убедитесь, что все белые сердцевина удаляется из сегментов мандарин . Место сегментов в небольшую миску и залить теплой водой. Дайте впитаться в течение 10 минут.
Добавляйте оливковое масло в средней кастрюле и поставьте на средний огонь. Добавить лук и чеснок и готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Перемешать бальзамический уксус, коричневый сахар, и перец. Варить, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, около 2 до 3 минут. Снять с огня.
Стока мандаринов и добавить в смесь вместе с перцем, помидорами, авокадо и сока лайма. Отложите.
Доведите 3 стакана (750 мл) воды и соль до кипения в неглубокой кастрюле. Добавить сельдерей, морковь, лук, лавровый лист и варить до готовности, около 4 минут. Передача овощи в миску с шумовкой.
Добавить курицу в кастрюлю и довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, переворачивая один раз, пока больше не розовый внутри; около 12 минут. Выбросьте лавровый лист. С шумовкой, передача курицу на тарелку и сверху каждой грудки с 1/3 чашки (80 мл) мандарин смесь. Подавать с овощами.
Служит 4.
Каждая порция содержит: 279 калорий; 29 г белка; 8 г жиров (1 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 23 г углеводов; 4 г клетчатки; 702 мг натрия
Источник: “мандарин обращение“, в живых #337, ноябрь 2010





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Предыдущий пост
Пашот курица с мандаринами Пашот курица с мандаринами